يعود "جلفود للتصنيع"، المعرض الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط في قطاع معالجة الأغذية والمشروبات، بنسخته الخامسة ليسلّط الضوء على آخر التطورات التكنولوجية العالمية الرائدة، والتي من شأنها تغيير مشهد قطاعي معالجة الأغذية والتوريد في المنطقة، وذلك بالتزامن مع السعي الحثيث لهذين القطاعين لتلبية المتطلبات المستمرة للعملاء، فضلاً عن النهوض بمعدلات الكفاءة والتنافسية في ظل الثورة الصناعية الرابعة.
استعراض الابتكارات التكنولوجية الرائدة
نجح معرض ’جلفود للتصنيع‘ بالارتقاء بمكانته إلى مستويات استثنائية جعلت منه مركز ابتكار عالمي رائد متخصص بقطاع الأغذية والمشروبات. وسيضم المعرض نخبة مميزة من أهم الابتكارات التكنولوجية من كافة أنحاء العالم، بما فيها الحضور الأول في المنطقة لشركة ’جورج بي. ألكساندريس‘ اليونانية المصنعة لأحزمة النقل الصغيرة، إلى جانب حضور شركة ’تومرا‘ النرويجية الرائدة في مجال تكنولوجيا الحساسات، وشركة ’إيشيدا‘ اليابانية العملاقة، وشركة ’سيمنز‘ الألمانية الرائدة عالمياً في مجال تزويد الحلول التكنولوجية.
ومن المتوقع أن يستقطب المعرض أكثر من 35 ألف زائر، سيحظون بفرصة الاطلاع على أهم الابتكارات التكنولوجية العالمية تحت سقف واحد، والتي يقدمها أكثر من 1600 جهة عارضة من 60 بلداً حول العالم. ويُذكر من أبرز العارضين شركة الابتكار التكنولوجي النرويجية ’تومرا‘، والتي تحرص على تسخير التكنولوجيا الحديثة بغرض التعامل مع أهم التحديات التي تواجه قطاع معالجة الأغذية في الوقت الحالي.
نتائج ملموسة: مستقبل تكنولوجيا الأغذية
سيعزز معرض ’جلفود للتصنيع‘ تركيزه على نواحي التكنولوجيا المستقبلية عبر احتضان "مؤتمر تكنولوجيا الأغذية" المزمع عقده خلال يومي 7 و 8 نوفمبر. وسيكشف المؤتمر النقاب عن مفهوم مصانع المستقبل، وذلك من خلال استكشاف الكيفية التي يمكن للأجيال التالية من الابتكارات التكنولوجية أن تغيّر مشهد تصنيع الأغذية والمشروبات، والتي يُذكر منها تقنيات الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي وإنترنت الأشياء الصناعية والأتمتة والروبوتات وتقنيات البلوك تشين. كما سيستعرض البرنامج مستقبل الأمن الغذائي والآليات التي تتيح للقطاع ابتكار وتوفير موارد ومصادر غذائية بديلة.
وستسهم العروض المبتكرة أيضاً في ضمان حصول الزوار - بما في ذلك حوالي ألفي شخص من كبار المسؤولين التنفيذيين الذين سيستضيفهم برنامج "المشترين الكبار" - على لمحة وافية حول التقنيات المعروضة، وذلك ضمن خمسة أقسامٍ تخصّصيةٍ رائدة في المعرض؛ هي "المكونّات" و"المعالجة" و"التغليف" و"حلول سلسلة التوريد" و"الأتمتة والتحكم".
يفتح معرض ’جلفود للتصنيع 2018 ‘ أبوابه يومي 6 و7 نوفمبر من الساعة 10:00 صباحاً – 6:00 مساءً، وفي يوم 8 نوفمبر من الساعة 10:00 صباحاً – 5:00 عصراً.