ينتظر العاملون في البحر مشروع أكوا بود بفارغ الصبر، فهذا المشروع يعد الأول من نوعه في العالم، وينقل مفهوم شاحنات الطعام من الأرض إلى البحر.
فكر القائمون على هذا المشروع، بأن العاملون في البحر، من حقهم أيضًا الحصول على الطعام الطازج والساخن حتى لو كانوا في عرض البحر، مثلهم مثل العاملون على سطح الأرض، لذا فكروا في إنشاء أول مطبخ عائم في العالم، قائم على تقديم وجبات الطعام فقط.
ومثل الشاحنات، سيمكن التحرك بهذا المطبخ في البحر بسهولة، ويمكن الطلب منه إمه عن طريق الذهاب إليه مباشرة، أو رفع أعلام على متن اليخوت والقوارب، حينها سيتحرك المطبخ إلى مكان القارب.
من المنتظر أن يخدم المطبخ منطقة جميرا والصفوح وكايت بيتش، ومن المتوقع أن يزداد حجم المنطقة التي يخدمها وعدد القوارب بمرور الوقت ونجاح الفكرة.