خبز الصاج، هو واحد من أهم المنتجات التي قدمتها سوريا للعالم، ولكن نظرًا لظروف الحرب التي تمر بها سوريا حاليًا، تشرد الآلاف من السوررين هاربين من الحرب التي دمرت بلادهم ولم يريدوا أبدًا أن يروا بلادهم في هذه الحال.
سيدة سورية في مخيم اللاجئين السوريين بلبنان، تقوم بصنع خبز الصاج الشهي للأشخاص من حولها، لعدة أسباب، فهي كانت تحتاج لزيادة دخل الأسرة، كما أنها وجدتها فرصة طيبة من أجل ألا يتم نسيان التراث السوري الجميل في الطعام وحتى لا يندثر وينشأ الأطفال وهم يعلمون ولو القليل من التراث السوري.