أعلن مطعم السوشي «تشيه سوشي» Chez Sushi الذي انطلق من دولة الإمارات العربية المتحدة واستحوذ خلال فترة وجيزة على ثقة عشاق الأطعمة اليابانية الأصيلة، عن تطلعه لمنح حق الامتياز لشركاء جدد بالمنطقة وخصوصاً بعد النجاح الكبير الذي حققه عبر فرعَيْه في دبي في كل من مارينا ووك والوصل سكوير.
ومن أبرز ما ينفرد به «تشيه سوشي» تجربة الجلسات التفاعلية«حضّر لفائفك بنفسك»، وهو يوفر لضيوفه فرصة إعداد اللفائف من مجموعة واسعة من المكوَّنات الطازجة، إلى جانب تقديم أطباق ساخنة مثل ربيان تمبورا المقرمش، والزلابية اليابانية البَيْتِيَّة، وترياكي السلمون.
يُذكر أن مطعم السوشي «تشيه سوشي»، الذي يقف وراء تأسيسه شريكان أحدهما رجل أعمال وصيَّاد أسماك محترف، والثاني مصمم مبتكر لمفاهيم المطاعم، يعمل تحت مِظَلَّة مجموعة «شو تشو» Sho Cho التي تملك وتدير مَطْعَمَيْن يحملان اسم المجموعة، ومطعمَ الأطعمة البحرية «فلوكا» ومطعمَ الأطباق المكسيكية «لوكا»، ويتوقع مَالِكا «تشيه سوشي» افتتاح ما يصل إلى عشرة فروع إضافية في أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة بحلول العام 2015.