.jpg)
كشفت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "فاو"، في تقرير بعنوان "بصمة الفاقد الغذائي: الانعكاس على الموارد الطبيعية"، أن كلفة المواد الغذائية المهدورة بلغت أكثر من 750 مليار دولار سنوياً، مؤكدة إهدار كميات ضخمة من الغذاء تُقدر بـ1.3 مليار طن سنوياً.
واعتبرت "الفاو" أن هذا الإهدار ليس سبباً لخسائر اقتصادية كبيرة فحسب، بل يلحق أيضاً ضرراً جسيماً بالموارد الطبيعية التي تعتمد البشرية عليها لسدّ حاجاتها الغذائية.
وأشار التقرير إلى أن الغذاء المنتج وغير المستهلك سنوياً يبتلع مياهاً تضاهي كميتها التدفّق السنوي لنهر الفولغا في روسيا، ويضيف نحو 3.3 مليار طن من غازات الاحتباس الحراري إلى أجواء الكوكب.