تشهد أبوظبي تنظيم الدورة الأولى من بطولات القهوة العربية 2019 للاحتفاء بالقهوة العربية ومكانتها في تراث المنطقة، حيث تنطلق البطولة التي تتضمن ثلاث فئات بالتزامن مع معرض سيال الشرق الأوسط 2019 الذي يقام من 9 إلى 11 ديسمبر الجاري في مركز أبوظبي الوطني للمعارض.
وخلال المسابقة التي تنظمها دائرة الثقافة والسياحة يتنافس المشاركون في بطولة صانع القهوة العربية لفئتي "الشقراء" و"التحميص المتوسط / الغامق" للحصول على جوائز تبلغ 125 ألف درهم للفائز بالمركز الأول و40 ألفاً للفائز بالمركز الثاني، والتحدي لتحضير أفضل فنجان قهوة عربية باستخدام حبوب القهوة مسبقة التحميص والطحن بالإضافة إلى اختبار مهاراتهم في العرض والتقديم ومعرفتهم بتاريخ وتقاليد تراث القهوة العربية.
ويجري تقييم المتنافسين من قبل لجنة حكام التذوق المتخصصة بتقييم القهوة وتوازن المذاق: الرائحة والحموضة والمرارة والنكهة المتبقية في الفم، كما تكرم جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية الفائز بتحضير أفضل مشروب قهوة ساخن أو بارد باستخدام مفهوم مبتكر لتحضيرها وتقديمها، مع منحه جائزة بقيمة 20 ألف درهم.
ويشارك في لجنة التحكيم نخبة من الحكام الذين يتمتعون بخبرة كبيرة في تخصصات صناعة القهوة حيث تضم لجنة التحكيم كلاً من: عبد الله المهيري وعبد الله اليماحي وعبد الله بن كليب وفاطمة المغني ومحمد الشرهان وسارة العلي وتيم ستيرك وأسامة العوام وخالد السعدي.