هذا الخبر قد يكون الأغرب على الإطلاق. قام مجموعة من العلماء بتحويل الحشرات الى "صلصة للسلطة". حيث أكد الباحثين أن الحشرات هي مصدر غني بالبروتيينات والأوميغا 3 في حال تم خلطها وتحويلها الى زيت. وتم التأكيد أن الحشرات هي أيضاً غنية بالدهون المشبعة، الفيتامينات والألياف.
وتبقى الحشرة الوحيدة الغير مناسبة لهذا الأمر الصرصار، حيث أن رائحته سيئة للغاية خلال تحضيره.
ويبقى السؤال: هل من الممكن إقناع المستهلكين بهذا الخليط؟