تتوافر مكونات عدّة في مختلف الأطعمة تحارب الدهون وتجعلنا نتفادى البدانة وأمراضا عدّة، كأمراض القلب ومتلازمة الأيض وغيرها من الأمراض الخطيرة.
1. الثوم الإيطالي
لا تكمن فوائد الثوم عند إضافته إلى الصلصات أو عند استخدامه لإضافة نكهة جميلة إلى الطعام فحسب، بل له فوائد صحية عديدة أيضًا كتعزيز جهاز المناعة وتخفيض ضغط الدم والحدّ من الحرقة.
2. النعناع المغربي
تعرف المغرب بطبق الكسكس بالإضافة إلى النعناع أيضًا، فهو يستخدم في مختلف أنواع الشاي. وكان بستخدم النعناع في أنواع مختلفة من الأدوية وهو مفيد جدًّا للصحة فهو يساعد على خسارة الوزن وينشّط أنزيمات الهضم.
3. حليب جوز الهند التايلندي
يحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك، واحد من أكثر أنواع الدهون صحّة، وهو يساعد جسمكم على المحافظة على توازن الهرمونات والقضاء على البكتيريا والفيروسات.
4. خردل الديجون الفرنسي
لقد سمي هذا الخردل بالديجون لأنه صنع في المدينة الفرنسية ديجون. وتعتبر حبوب الخردل من الحبوب المفيدة جدّا فهي تسرّع الأيض وتقضي على الدهون.
5. الشوكولا المكسيكي
في المكسيك، لا يستخدم الشوكولا فقط كنوع من الحلويات بل يستخدم أيضًا في بعض الأطباق. فيساعد الشوكولا الداكن على خسارة الوزن ويشعر بالشبع بالإضافة إلى المضادات للأكسدة الموجودة في الشوكولا التي تساعد على ايقاف الحرقة.
6. زيت الزيتون اليوناني
يستخدم اليونانيون زيت الزيتون بكثرة في سلطاتهم وعلى الجبينة وعلى معظم الأطباق التي يتناولونها. إن تناول هذا الزيت باستمرار يساعد على تعزيز مستويات الأديبونيكتين وهو هرمون يساعد على حرق الدهون.
7. بوك شوا الصيني
إنه نوع من الخضار يستخدم كثيرًا في الأطباق الصينية وهو مصدر أساسي للحديد والمعادن التي يؤدي نقصها إلى الشعور بالتعب واالشعور الدائم بالجوع.
8. بودرة الكاري الهندية
إنه أحد المكونات الأساسية في الأطباق الهندية، وإنه ليس فقط لذيذ بل له فوائد صحية أيضًا فهو يساعد على علاج الحرقة المزمنة ويساعد في تفادي كسب الوزن والإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى أنه يساعد على الحدّ من العناصر التي تزيد مستويات الكوليستيرول وتفادي الإصابة بمرض السرطان.
9. الزعفران الاسباني
إنه نوع من أنواع البهارات اللذيذة وهو أغلى أنواع البهارات في العالم. ويحتوي على الكثير من الفوائد كمكافحة السرطان وتثبيت نسبة السكر بالدم وغيرها من الفوائد الصحية.
10. سويركروت الألمانية
إنه نوع من الأطعمة الألمانية التي تساعد على خسارة الوزن وتعزّز جهاز المناعة وتحدّ من معدلات الكوليسترول السيئ في الجسم.
11. ميزو بايست اليابانية
إنه مصدر نباتي أساسي للبروتين ويمكنه ان يؤّمن الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. بالإضافة إلى أنه يعزّز الجهاز الهضمي ويقوي جهاز المناعة ويحدّ من مخاطر الإصابة بالسرطان.
12. الفلفل الجامايكي
إنه من المكونات الأساسية للأطباق الجامايكية وهو مضاد للأكسدة ويحارب الأورام والحرقة.
13. البرتقال الكوبي
في كوبا، يستخدمون عصير الليمون كصلصة للدجاج وهو يحوي على نسبة عالية من الفيتامين C ويساعد على الوقاية من ضرر الأنسجة.
14. الفستق الأفريقي
يزرع الفستق كثيرًا في افريقيا وهو يستخدم في أطباق عدّة في افريقيا، يساعد في خسارة الوزن ويحدّ من الشعور بالرغبة في تناول الطعام ويعزّز الأيض.
15. صلصة السمك الفييتنامية
إنها صلصة مليئة بالأوميغا 3 وعلى كوب من الأحماض التي تساعد على تقوية القلب والذهن والأمر الأكثر أهمية هو خسارة الوزن وتسطيح البطن.
16. حمص الشرق الأوسط
يتم وضع الحمص في أطباق عدّة في الشرق الأوسط كالحمص والفلافل. إنه غني بالألياف ويحوي على الفيتامين B بالإضافة إلى أنه سيشعر الشخص بالجوع التام.
17. الغوشوجانغ الكورية
إنها نوع من أنواع الصلصة الحارة، ويؤدي تناولها باستمرار إلى تعزيز قدرة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
18. البرغل اللبناني
يستخدم في الطبق اللبناني التبولة، بالإضافة إلى أطباق عدة أخرى ويحوي على الألياف التي تساعد على خسارة الوزن.
19. الزنجبيل الأندونيسي
يستخدم في الحساء التقليدي الأندونيسي "السوتو" بالإضافة إلى أطباق أخرى أيضًا هو يساعد على تخفيف الحرقة على أنواعها.
20. البقدونس الأرجنتيني
إنه يساعد على خسارة الوزن وهو لا يحوي على سعرات حرارية كثيرة ويعطي شعورًا سريعًا بالشبع.