تنقسم الأوساط الكميائية إلى
الوسط العمضي والوسط القاعدي والوسط المتعادل، ويستخدم وصف القاعدة والحمض في العديد من المجالات سواء كانت الكميائية أو الحيوية، وتتفاوت قوة الحامض أو القاعدة اعتمادًا على درجة تأينها.
قوة وخصائص الحمض:
تعرف قوة الحمض بأنها مدى قابلية المادة لفقد أيون الهيدروجين ومصطلح آخر أن الحمض القوي هو الحمض الذي تزيد نسبة تأينه باملاء وتمتاز المواد الحامضية بأنها:
• مواد لاذعة وعادة ما تكون سامة وحارقة.
• موصلة للكهرباء.
• تزداد شدة الإضاءة كلما زادت قوة الحمض.
• الأحماض من المواد شديدة التفاعل مع الفلزات وينتج تفاعل الحمض مع الفلز تصاعدًا للغاز.
قوة وخصائص القاعدة:
مدى قابلية المادة لكسب أيون الهيدروجين وتزداد قوة القاعدة كلما نسبة تفككها بالماز وتمتاز المواد القاعية بما يأتي:
• طعمها مر.
• كاوية حارقة.
• موصلة للكهرباء.
• أقل نشاطًا من الأحماض مع الفلزات.
• شديدة التفاعل مع المواد الدهنية.
• ويستخدم التدريج من الرقم 7 وحتى الرقم 14 للدلالة على قوة القاعدة حيث كلما زاد الرقم الهيدروجي زادت قوة القاعدة نتيجة لزيادة تركيز أيون الهيدروكسيل وتصنف القواعد إلى.
قاعدة قوية: وهي القاعدة التي تتأين كليًا بالماء مثل هيدروكسيد الصوديوم.
قاعدة ضعيفة: وهي القاعدة التي تتأين جزئيًا بالماء مثل الأمونيا.