مطعم الطواش الذي يقع في سوق واقف في قطر، يُعدّ من أشهر المطاعم القطرية في الوجبات الخليجية عموماً والقطرية خصوصاً، كما يقدّم أيضاً أطباق الحلويات الخليجية الشعبية.
يعود سبب تسمية المطعم إلى تاجر اللؤلؤ الذي يشتري من النواخذة أو من الطواويش الآخرين ويبيعه بدوره، وهناك طواويش يدورون في الخليج لشراء اللؤلؤ من النواخذة في الهيرات، فإذا رأى محملاً صعد إليه ليشتري من النوخذة ما لديه فإن أعجبه اشترى، وعادة ما تسبق الشراء المساومة بين النوخذة والطواش، وإذا كانت اللؤلؤة ثمينة فلا بد من الذهاب إلى المثمن وهو شخص لديه خبرة كبيرة بتثمين اللآلئ بواسطة ميزان خاص، وكذلك يفرّق بين أحجامها بواسطة طاسات صغيرة مثقوبة، وهناك طواويش على البر يشترون من النواخذة عندما يعودون، ويبيعونها بدورهم، وهم أقل شأناً من الطواويش الذين يمرّون على سفن الغوص، ومصير اللؤلؤ في النهاية هو بيعها من قبل الطواويش في الهند في مدينة بومباي وغيرها.
بالطبع يقدّم مطعم الطواش الطلبات الخارجية لكافة المناسبات وخاصة للأعراس القطرية.
هذا المطعم التاريخي، لا يجوز أن تفوّت تذوّق وجباته عند زيارتك لقطر، فهو طيب المذاق وتراث شعبي قطري خليجي.