بعد أن تقرأ الآتي لن تتناول السوشي مجددًا

إنفتاح ثقافات العالم على بعضها، جعلت شتى الاطباق العالمية تحط رِحالها في أي مكان. السوشي هي واحدة من الأطباق التي غزَت العالم، وأصبحت طبقًا مفضلًا لدى الكثير من الناس. 

تحذيرات من السوشي

ولكن ما لا تعرفه عن السوشي وبمعزل عن مذاقه اللذيذ أنه مُضِر بالصحة كثيرًا. فقد نشر أطباء بريطانيّون تقريرًا في المجلة الطبية البريطانية BMJ يحذرون فيه من أن السوشي أي السمك غير المطهو يحتوي على ديدان طفيلية تسبب آلمًا شديدة في المعدة، فضلًا عن التقيؤ والحمى.  

تدهورت صحّته بسبب السوشي

صحيفة الإندبندنت أشارت إلى أن الأطباء عالجوا مريضًا يبلغ من العمر 32 عامًا في البرتغال يعاني من أعراض خطيرة وصعبة التشخيص، وبعد معاينته وسؤاله عن وضعه الصحي والأطعمة التي تناولها مؤخرًا، أكد المريض أن الأعراض ظهرت عنده بعد تناوله طبقًا من السوشي.

ماذا عثروا في مَعِدته

الأطباء إستخدموا تقنية التنظير الداخلي المزودة بكاميرا لفحص معدته ووجدوا يرقات تنتمي للديدان الطفيلية في بطانة أمعائه، وهي طفيليات تنتقل عن طريق تناول لحوم الأسماك والمأكولات البحرية النيئة. ومن جراء هذه الديدان كان يعاني من ألم حاد تحت قفصه الصدري ومن التقيؤ وإرتفاع في درجة حرارته لمدة أسبوع. وبعد إستئصال هذه الديدان تعافى المريض وزالت الأعراض التي كان يعاني منها مسبقًا.

أعراض ما بعد السوشي

الأطباء أكدوا في التقرير أن غالبيّة هذه الحالات موجودة في اليابان بسبب الإقبال الكبير على أكل السوشي، إلا أنها بدأت تنتشر في البلاد الأخرى أيضًا. وأشاروا أيضًا إلى أن أعراض الجهاز الهضمي تشمل آلامًا في البطن والغثيان والتقيؤ ومضاعفات مثل نزيف الجهاز الهضمي، انسداد الأمعاء، انثقاب الأمعاء والتهاب الصفاق أحيانًا ويمكن أن يعاني المرضى من حمى خفيفة.