قدم الطهاة: رون بيتروشكا شيف تنفيذي و فيليب بيرنيو، شيف و غولايم مرشاند، شيف تنفيذي للحلويات من فندق الريتز كارلتون مركز دبي المالي العالمي وصفات تمتاز بالطعم الفرنسي التقليدي المفضل مثل: سالمون ريليت، وموس الشوكولاتة بالإضافة إلى الأطباق العربية التقليدية مثل: اللحم المتبل بالزعتر مع البطاطا والليمون ومتبل الشمندر والحمص بالأمس الموافق 12 سبتمبر في اليوم الأول من "أطايب - مهرجان برجمان للمأكولات العالمية 2012".
واتخذ الطهاة مواقعهم في "مطبخ الشيف من تكا"، حيث تابعهم أفراد الجمهور وهم يقدمون فقرة "دروس من الشيف" ويساعدون المشاركين في فقرة "الطهي مع الشيف" في تعلم أسرار الطهي، مستخدمين المطبخ وأدوات ومعدات الطهي عالية الجودة التي قدمتها "تكا" خصيصاً لأطايب.
وتتواصل فقرات "الطهي مع الشيف" و"دروس من الشيف" مع نخبة من الفنادق الرائدة في دبي غداً الموافق 14 سبتمبر، مع طهاة متخصصين يعملون في فندق دوست ثاني الذين سيقدمون المأكولات التايلندية الشعبية الشهيرة، بالإضافة إلى الحلويات العالمية للضيوف الذين يتطلعون لإعداد وتناول أو تقديم المأكولات التي تحتوي على التوابل التي تشتهر بها منطقة جنوب اسيا إلى ضيوفهم.
وتواصل إحدى أهم فقرات أطايب وأكثرها إثارة، مسابقة "احزر المكونات"، منح زوار برجمان فرص الربح الوفير، حيث تستمر هذه المسابقة الشيقة التي يقوم فيها المشاركون بلمس وشم مكونات غذائية ليحزروا كنهها ويفوزوا بجوائز قيمة.
ويعد "أطايب" أول مهرجان يقدم فرصة موسعة وتفاعلية للطهاة الطموحين ومحبي الطعام والعائلات للمشاركة في مجموعة متنوعة من الفعاليات التي تسهم في إثراء ثقافتهم حول الجوانب المتعددة للطعام وفنون المائدة والضيافة من مؤسسات رائدة في هذا المجال وبصورة مجانية. وسيستمر " "أطايب - مهرجان برجمان للمأكولات العالمية" 2012 حتى 22 سبتمبر مع نهاية مسابقة "برجمان للطهاة الصاعدين 2012" وسيحصل الفائزون على جوائز قيمة. كما سيحصل كافة زوار الحدث على فرصة للفوز بما قيمته 25.000 درهم على شكل سلة محملة بالهدايا القيمة وقسائم تخولهم تناول الطعام في مطاعم متميزة وأكثر.