في الثاني عشر من أيلول، كُشف عن مطعم حصري في فنلندا يستقبل ضيوفه في ركن يقع على مسافة 80 م تحت الأرض، حيث يمكنهم تناول وجبات لحم العجل المشوي، وأرزيَّة الشمار. سُمّي الحدث "مورو أسفل تيتيري" المناقض للاتجاه السائد اليوم، حيث يعمد أصحاب المطاعم الجديدة لاستقبال الضيوف على ارتفاع أمتار كثيرة في الهواء، أو على أسطح الأبنية الشهيرة.
أما في المعطعم الجديد الملقب مطعم عام 2012، فيصطحب الطهاةُ الضيوفَ إلى الأسفل لمدة خمسة عشر يوماً هذا الشهر، ويقدّمون الطعام لهم في منجم تيتيري الكهفي الكلسي.
وبعد انتهاء الطعام يمكن للضيوف النزول مسافة 350 متراً إضافية في باطن الأرض، عبر مصعد خاص، لاستكشاف جوف الأرض، منضمين إلى القلة القليلة التي خاضت المغامرة والتي تبلغ نسبتها 0.1% فقط من سكان العالم، كما أعلن المنظِّمون.
تتضمن الوجبة المؤلفة من أربعة أطباق، السلمون المملح المزين بالكمون والخردل، وأرزيَّة الشمار مع إسكارجوتس وشراب بيرنود، ولحم العجل الطري المشوي، وشريحة هانجر مع صلصة بيرنيز.
يأتي المطعم كجزء من فعالية هلسنكي العاصمة العالمية لعام 2012، حيث سُلّط الضوء على العاصمة الفنلندية لإبراز تطورها الثقافي والاجتماعي والاقتصادي، عبر التصميم والابتكار.
أما عن كلفة البطاقات فتبلغ 128 يورو، متضمنة المواصلات من منجم هلسنكي وإليه.
تتضمن الوجبة المؤلفة من أربعة أطباق، السلمون المملح المزين بالكمون والخردل، وأرزيَّة الشمار مع إسكارجوتس وشراب بيرنود، ولحم العجل الطري المشوي، وشريحة هانجر مع صلصة بيرنيز.
يأتي المعطم كجزء من فعالية هيلينسكي العاصمة العالمية لعام 2012، حيث تم تسليط الضوء على العاصمة الفنلندية لإبراز تطورها الثقافي والاجتماعي والاقتصادي، عبر التصميم والابتكار.
أما عن كلفة البطاقات فتبلغ 128 يورو، متضمنة المواصلات من وإلى منجم هيلينسكي.