تشتهر اليابان بأحدث التكنولوجيا، ولكن ليس هذا هو الشئ الوحيد الذي تشتهر به، فالحضارة الآسيوية واليابانية خصيصًا، تشتهر بمعاملة الفاكهة معاملة خاصوة. فقد بدأ اليابانيون دراسة خواص الفاكهة ومحاولة التغيير فيها منذ ما يزيد عن 15 عامًا، وتوصلوا لطريقة تجعل ثمار البطيخ مكعبة الشكل، أو على شكل قلوب وأهرامات، كما أن حبات العنب والفراولة، تصبح بحجم كرات الغولف.
لهذه الأسباب تباع ثمرة البطيخ الواحدة بمبلغ 27 ألف دولار، وتباع في متاجر تشعرك أنك بداخل متاجر لبيع الحلى الذهبية وليس لبيع الفاكهة.