يقدّم فندق الريتز-كارلتون، مركز دبي المالي العالمي لضيوفه تجارب رمضانية مميّزة خلال الشهر الفضيل، اذ ينصهر التقليدي مع العصري. و يوفّر الفندق الفخم في مركز دبي المالي العالمي ولائم إفطار وسحور راقية في أجواء مريحة وسط ديكور عربيّ خلاّب، بينما يقدّم فريق الطهاة الموهوبين المأكولات العربية الكلاسيكية إضافة إلى أشهى الأطباق الشرق أوسطية المفضّلة التي تتمتّع بلمسة مبدعة.
الإفطار في المجلس الرمضاني
سيتمّ تحويل قاعة الحفلات في الفندق إلى مجلس رمضاني فاخر حيث تُقدَّم الإفطارات. وستضمّ القاعة عدداً من المجالس الخاصة كما سيعزف ثنائيان أروع الألحان العربية، بينما تضفي الكراسي الجلدية البيضاء لمسة عصرية.
حرفية طهوية
سيقدّم بوفيه الإفطار خياراً واسعاً من المازة الساخنة والباردة والسلطات وثمار البحر وبوفيه الحلويات بما في ذلك التمر والحلويات العربية. أمّا أبرز ما يتضمّنه الإفطار فهو أركان الطهي الفوري البالغ عددها ۱۲ ركناً اذ يقوم طهاة الريتز-كارلتون، مركز دبي المالي العالمي باستعراض مهاراتهم الإبداعية. وبعد النجاح الذي حققه السوشي على الطريقة العربية في إفطارات السنة الماضية والذي جمع ما بين النيغيري والماكي والتيماكي والمكوّنات والنكهات شرق الأوسطية، عمل الطهاة على تطوير ذلك المفهوم ليشمل الآن حشوات جديدة مثل شاورما الحمل، وسمك الهامور، ولفائف الشيش كباب. ومن الإبداعات الجديدة والمدهشة نذكر شلال الحمّص والوافل بالفلافل.
السحور في ذا سانكن غاردن
يُقدّم السحور يومياً في "ذا سانكن غاردن" حيث يختار الضيوف من قائمة واسعة من المأكولات الشرق أوسطية، إضافة إلى قائمة الشيشة التي تشمل ۳۰ نكهة مختلفة، كما يمكنهم اختيار الجلوس في مجلس خاصّ أو إلى المائدة والاستمتاع بالموسيقى الجميلة، وتحيط بهم أشجار النخيل وشلال المياه الرائع، وتجدر الإشارة إلى أنّ الحديقة تتمتّع بحرارة معتدلة وأدنى من الحرارة الخارجية طوال فصل الصيف لاسيّما بفضل مستواها المنخفض والتكييف الدائم مما يمنح الضيوف شعور الجلوس في الهواء الطلق.
وسيتمّ أيضاً تقديم المشروبات العربية التقليدية مثل الجلاب، والسحلب، إلى جانب مجموعة من أصناف القهوة العربية والتركية والشاي المغربي.