يُعدّ فيلم "لا دولتشي فيتا" La Dolce Vita أو "الحياة الحلوة" من أشهر أعمال عام 1960، إذ إكتسب مكانة خاصة لإرتباطه بقصة صحافي إيطالي يجوب شوارع روما طوال سبعة أيام وليال، متوغلاً في حياة الطبقة الأرستقراطية بعد الحرب العالمية الثانية، في رحلة بحث عن الحب والسعادة. إن "الحياة الحلوة" التي خلدها ذلك الفيلم الأيقوني سترافقكم لحظة صعودكم درجات مطعم "ألبا" ALBA RISTORANTE المقابل لمتجر "هارودز" في وسط العاصمة البريطانية لندن.
الوصول إلى المطعم!
في الطابق الأرضي من المبنى الذي يحتضن مطعم "ألبا"، ستجدون أنفسكم داخل صالة عرضYDF Interiors التي لها شراكة مع أرقى الماركات العالمية في عالم الأثاث، والإضاءه، والحمامات، والمطابخ، والمنسوجات. وعندها سترحب بكم موظفة الإستقبال في المطعم، وتدعوكم إلى تسلق أدراج نصف دائرية مكسوّة بالرخام الزيتي، تُضيئها ثريّا خلّابة تتدلّى من أعلى إلى أسفل كأنها سلسلة من البالونات البيضاء. وفور وصولكم إلى الطابق الأول حيث يقع المطعم، ستشعرون وكأنكم على مشارف عيش "الحياة الحلوة" بأدق تفاصيلها.
من إيطاليا إلى لندن!
هنا، في قلب منطقة "نايتسبريدج" الأنيقة، جُسِّدت روح شواطىء أمالفي - إحدى أجمل وأشهر البلدات الساحلية في الجنوب الإيطالي - في هذا المطعم الذي لا يشبه سواه. و"ألبا" ليس مجرد مطعم، بل هو تجربة متكاملة تعانق الحواس. فمنذ لحظة دخولكم، تجدون أنفسكم محاطين بعبير الحمضيات، ولمسات التصميم التي تحاكي البحر والضوء والدفء، والديكور الذي يعكس أسلوب العيش في الهواء الطلق الذي يُميز الثقافة الإيطالية. أما فريق الخدمة، فيجسد الضيافة الإيطالية الأصيلة بكل لطفها واهتمامها بالتفاصيل، ليمنح كل ضيف شعوراً بالخصوصية.
رحلة إلى قلب المطبخ الإيطالي!
وكم تحلو الأمسيات في هذا المكان الذي يحتضن مطبخاً مفتوحاً يسمح للزوار بمشاهدة الطهاة أثناء إعداد أطباقهم، إلى جانب منصة فاخرة لعرض المأكولات البحرية الطازجة على فراش من الثلج المجروش، مما يبرز جودة المكونات ونضارتها قبل انتقالها إلى طاولتكم. تتنوع قائمة الطعام لتشمل أشهر الأطباق الإيطالية، مثل طبق لينغويني الكركند، وبيتزا "ألبا" المزينة بجبنة "فيور دي لاته" الإيطالية، مع البيض المخفوق والكافيار الأسود، وطبق ريزوتو القريدس والزعفران، وكارباتشيو القريدس الأحمر، إلى جانب قائمة أخرى من الأطباق التي تقدم مع تشكيلة واسعة من النبيذ الإيطالي والفرنسي لتكتمل التجربة بأعلى درجات الذوق والرقي.
مكان يحتفي بالنبيذ المعتّق!
يتحول وقت تناول الحلويات إلى تجربة قائمة بذاتها، مع وصول روائع الحلويات إلى الطاولة مثل تيراميسو البانيتوني، والجيلاتو الإيطالي المعد بإسلوب فني معاصر. ويقدم البار الرخامي بلونه الزمردي مجموعة مميزة من الكوكتيلات المبتكرة، بما في ذلك تشمل نسخاً حديثة من النيغروني، والسبريتز، لتنقل الضيوف في رحلة ممتدة عبر تاريخ الكوكتيلات الإيطالية. ويزهو المطعم بقبو نبيذ إسثنائي يضم زجاجات نادرة وعتيقة. سواء كنتم تبحثون عن غداء أنيق، أوعشاء حميم، أم لربما تحتفلون بلحظة خاصة، فإن "ألبا" يعدكم بتجربة لا تُنسى، تمتزج فيها النكهات الرفيعة مع أحلى اللحظات، وتترككم مع رغبة خفية للعودة مرة أخرى لإكتشاف المزيد.Bottom of Form