قد تفاجأون عندما تعلمون أن للاطعمة دوراً مهماً في الحفاظ على الشباب وزيادته. فغالباً ما نقع ضحايا الأطعمة غير المناسبة لجسمنا المليئة بالدهون والزيوت التي تعطلّ نظام جسمنا. ولكن هل من أطعمة خارقة؟
الأطعمة الخارقة أو ما تسمّى الـ"سوبر فودز" هي أطعمة مغذية تتضمّن قيمة طبية. رغم عدم وجود معايير علمية تحدد قيمة هذه الأطعمة، فإنها أطعمة طبيعية تحوي البروتين وفوائد صحية متعددة. عند استهلاكها كجزء من نظام غذائي صحي متوازن، تدعم هذه الأصناف جهاز المناعة وتمنع من الإصابة بالأمراض وتحدّ من ظهور علامات الشيخوخة.
إليك عشرة أطعمة ولو اعتبرت البعض منها غريباً، تسهم في أن تزيدك شباباً.
توت غوجي: ثمار مغذية تنمو في آسيا تخفف من الالتهاب وتدعم الهضم وتزيد إفراز الكولاجين والبروتين الضروريين للبشرة.
آكي: توت مائل إلى الزرقة ينمو في البرازيل غني بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الرئيسية الصحية التي تحافظ على صحة القلب والدماغ وتقاوم الشيخوخة.
منتجات الحليب القليلة الدسم: العظم السليم يعزز الوقفة السليمة ما يؤدي إلى مظهر أكثر شباباً. تقدّم هذه المواد بروتيناً خالياً من الدهن يدعم الكتلة العضلية والكالسيوم وفيتامين دي الضروري لصحة العظام.
الورقيات الخضراء: كالسبانخ واللفت والخردل. غنية بالكاروتين واللوتين اللذين يحافظان على صحة العينين، إضافة إلى غناها بالكالسيوم.
الفلفل الحلو الأحمر: غني بفيتامين سي وإي والبوتاسيوم. لقد تبيّن أن كبار السن في اليونان والسويد ممن يتبعون حمية غنية بفيتامين سي لا يكتسون بالتجاعيد.
الفراولة: غنية بفيتامين سي والألياف الغذائية، تخفض نسبة السكر في الدم وتعمل كبديل من الحلويات.
السلمون الألاسكي: سمكة مياه باردة غنية بأوميغا 3 الأحماض الدهنية والبروتين والحديد والنياسين وفيتامين بي 6. جميعها مواد تحافظ على صحة البشرة.
الحبوب الكاملة: القمح الكامل والبرغل والشعير والشوفان والحنطة والكينوا. مواد غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تقاوم الشيخوخة ومضادة للالتهاب.
بزر الكتان: غني بالأحماض الدهنية الأساسية والألياف وأوميغا 3.
الأفوكادو: غني بفيتامين إي الضروري لصحة الشعر والبشرة والدهون الأحادية اللاإشباع الضرورية لصحة القلب والحماية من الأمراض.