• يطول أمد حياة النباتيين بـ3.6 سنولت
• تظهر كل الدراسات أن أسباب الوفاة ترتفع لدى الذين يتناولون اللحمة
• إن تناول اللحمة الحمراء يوميًا سيئ لصحة الإنسان
• وينصح لآكلي اللحوم أن يحدّوا من المنتجات الحيونية بقدر المستطاع
بحسب المختصين، يؤدي الامتناع عن تناول اللحوم بإطالة أمد الحياة لمدة أربع سنوات، والتحوّل إلى شخص نباتي لحوالى 17 سنة يطيل أمد الحياة 3.6 سنوات.
ويؤدي تناول اللحوم وخصوصًا المعالجة منها إلى ارتفاع معدل الوفيات بحيث أكثر من 1.5 مليون شخص وجدوا ميتين بسبب تناول اللحوم.
ولقد قاد علماء في الفيزياء من عيادة مايو في أريزونا ست دراسات أظهرت تأثير اللحم والخضار على نسب الوفيات، فمن بعد هذه الدراسات علموا علماء الفيزساء ما إذا كان يجب عليهم أن ينصحوا المرضى بتناول اللحمة .
وقال البروفيسور لوران بروكشيلد من قسم الطب والعلوم السريرية في مركز نيويورك للتكنولوجيا والطب التقويمي:" تعزّز هذه الدراسات ما سبق لنا وعرفناه منذ وقت طويل، أن للحمية القدرة على الحاق الضرر بالشخص أو شفائه".
وتساعد هذه الدراسات علماء الفيزياء على إرشاد المرضى عن أهمية الحمية التي يتبعونها.
وعلى الرغم من الفرق الذي تبين إلى حدً ما بين شعوب الولايات المتحدة وأوروبا، بقيت نسبة الأشخاص الذين يتوفون جراء تناول اللحوم مرتفعة.
كل الدراسات التي قادها الباحثين تدلّ على أن تناول اللحم المصنّع كالنقانق والهوت دوغ وغيرها يؤدي إلى ارتفاع أمراض القلب. بالإضافة إلى أن دراسة أخرى بيّنت أن الذين لا يتناولون الكثير من اللحوم تخف من 25 إلى 50% نسبة وفاتهم على عكس الذين يتناولون الكثير من اللحوم.
ونشرت الدراسة في صحيفة الجمعية الأميركية للتقويم.