كيشافان موراليداران أتى إلى الولايات العربية المتحدة سنة 1976 باحثُا عن عمل، فعمل هناك في شركة KM Bhatia Brothers National LLC كسكريتير. أما اليوم، فهو رجل أعمال كبير يملك سلسلة مطاعم كبيرة ويساعد المحتاجين والفقراء.
ويقول عن مسيرته: "بدأت العمل في هذه الشركة كسكريتير ومن ثم تمت ترقيتي لكي أعمل في المبيعات في دبي. عملت بجهد وسرعان ما أصبحوا يعطونني حصة من الأرباح كمحفّز لي. ولكن عندما بدأت أتقاضى أكثر من طاقم العمل الخبراء بدأ المسؤول عن المالية بتقليل المحفزات. حينها بدأت التفكير بفتح عمل حرّ وخاص بي آخذًا بالاعتبار خبرتي في مجال المبيعات في الولايات العربية المتحدة وفي عمان.
ذهبت سنة 2002 إلى بريطانيا لتعلّم المزيد عن سلسلة المطاعم العالمية المختصة بالأكل السريع بما فيها تعلمت الطبخ وتحضير وصفات الأكل. بالإضافة إلى رغبتي بفتح مطعم هندي فسافرت إلى الهند وتعلّمت عن تقاليدهم في مجال المطبخ وافتتحت India Palace Restaurant في أبو ظبي الذي يزوره اليوم عدد كبير من الهنود والعرب ومن كل الجنسيات.
إن الولايات العربية المتحدة وحكامها وسكانها قد أعطوني الفرصة للانتشار، فأنا اليوم أساعد الفقراء وأوزع عليهم الطعام".
ويضيف:" عندما ذهبت في رحلة إلى دبي، قدم العديد من السكان ليطلبوا مني المساعدة فكنت أعطيهم المال في بادئ الأمر لكن سرعان ما بدأت بإعطائهم 5 كغ من الأرز إلى 100 عائلة فقيرة في كل شهر ومن ثم أصبحت أعطيهم 10 كغ."
وأخيرًا لديه جمعية خيرية حيث يتبنى من خلالها تلامذة فقراء، ويساعد الأشخاص الفقراء على التحضير لزفافهم ويؤمن لهم الطبابة الكاملة.