حين تسمع KFC، فأنت وبشكل تلقائي تتذكّر ذلك الطعام اللذيذ الذي يجذبك مرة بعد أخرى لتناوله. كنتاكي، هو ثاني أكبر مطاعم
الوجبات السريعة في العالم، وهو يتوزّع على ست قارات.
يقول العديد من روّاد هذا المطعم إنه لا توجد لحظات مميّزة في الحياة أمتع من مشاهدة فيلم مع الاسرة وتقاسم طعم
دجاج KFC. ولكن متى اكتسبت كنتاكي هذه الشهرة الواسعة؟ ومن هو ذلك العازف الذي وضع دلو KFC على رأسه؟
هذه بعض الامور وسِواها سنعرّفك إليها في الأسرار الآتية:
1. وصفة KFC تُحفظ في قبو، كثير من الناس يتساءلون عن سر مذاق كنتاكي اللذيذ، في الواقع تتكوّن الوصفة من 11 نوعاً من أنواع البهار، وتُحفظ في قبو في مدينة Louisville وعدد قليل من الناس يمكنهم الوصول إليها.
2. مؤسس KFC كان يبيع البطاطا المقلية في منزله، تعلّم الوصفة السحرية عندما كان صغيرًا، لاحقًا بدأ يبيع الطعام من منزله الخاص بما في ذلك المعكرونة بالجبن واللحم.
3. غيّر المطعم الإسم لتجنب كلمة "مقلي"، في البداية كان إسمه "كنتاكي فرايد تشيكن"، لاحقًا تم اختصار الإسم لتجنب كلمة مقلي المرادفة للطعام غير صحي.
4. أول مطعم KFC كان في محطة وقود، الكولونيل سانديرس كان مالك محطة وقود و قرر أن ينقل عمله من منزله الخاص إلى مكان أكثر توسّعًا.
5. كولونيل سانديرس لم يكن عقيداً بالفعل، أُعطيَ هذا اللقب في ولاية كنتاكي، نظرًا للامور العظيمة التي قام بها لولايته.
6. استخدم المطعم نفس الوصفة على مدى 80 عامًا، قد تعتقد بأن بعض المكونات تغيّرت مع مرور السنوات، و لكن لا! لقد حافظ المطعم على الوصفة الاساسيّة، والشيء الوحيد الذي قاموا بتغيره هو زيت القلي.
7. عازف الجيتار الشهير Buckethead ارتدى دلو KFC على رأسه، اشتهر هذا العازف بمظهره الغريب وغير الاعتيادي أثناء تأديته وصلات موسيقيّة على المسرح وكان يضع دلو KFC على رأسه.
8. مطعم KFC مملوك من قِبل YUM، إنها مؤسسة أميركيّة تُعنى بالوجبات السريعة، والتي تملك ايضًا Taco Bell، Pizza Hut و بالطبع KFC.
9. أول علبة KFC بيعت عام 1957، كلمة " وجبة دلو" ترتبط الآن بسلسلة مطاعم KFC، في الواقع إن أول دلو تم بيعه بعد 15 عامًا من حصول الشركة على امتياز.
10. KFC لا تبيع فقط الدجاج، بهدف الالتقاء مع رغبات الزبائن من مختلف أنحاء العالم، أضاف المطعم عددًا من الوجبات مثل Zinger Shrimp ، إضافة إلى وجبات الأرز الحارة.