أشار تقرير صادر عن شركة ’بي إم آي‘ (BMI) إلى توقعات بنمو مبيعات قطاع الأغذية في الإمارات العربية المتحدة بمعدل سنوي يصل إلى 7.3% بين العامين 2015 و2020؛ وكانت الشركة قد أعدت التقرير بتكليفٍ من مركز دبي التجاري العالمي والذي صدر بالتزامن مع افتتاح ثلاثية معارضه السنوية المتخصصة بالأغذية والتي تستمر حتى يوم الأربعاء 9 نوفمبر.
وجاء التقرير ليسلط الضوء على موقع الإمارات كثاني أكبر سوق للأغذية في دول مجلس التعاون الخليجي ويشدد على أهمية ثلاثية المعارض المتخصصة بالأغذية والتي يستضيفها مركز دبي التجاري العالمي، ’مهرجان المأكولات المتخصصة‘ و’يامكس الشرق الأوسط‘ و’سيفكس‘، كاستثمار استراتيجي ومنصة توريد لقطاع تجارة الأغذية والضيافة في المنطقة.
ويشارك في المعرض أكثر من 700 مورد أغذية محلي وإقليمي وعالمي من أكثر من 60 بلد حول العالم ليعرضوا الآلاف من المنتجات الأغذية المتخصصة أمام جمهور كبير من المتوقع أن يبلغ 15 ألف من المشترين العالميين في فعاليات الأغذية المقامة هذا الأسبوع، ما يعزز نتائج التقرير التي تتحدث عن ارتفاع الطلب المحلي على الأغذية الفاخرة والمأكولات البحرية والحلويات كأسباب رئيسية لنمو مستدام على المدى الطويل.
هذا وقد تجلى ازدياد الطلب المحلي على المنتجات الغذائية المتخصصة في نمو المعارض المتخصصة الثلاثة بنسبة 10% وفقاً لما أشارت له تريكسي لوه ميرماند، النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي حيث قالت: "حققت منصتنا القوية للأغذية الجاهزة معدل نموٍّ سنوي على صعيد مساحة المعرض الإجمالية وعدد العارضين المشاركين، ويؤكد هذا النمو على الأهمية الاستراتيجية التي يوليها موردو الأغذية العالميون للإمارات العربية المتحدة كسوق مبيعات مربحة ومركز إعادة تصدير للمنطقة بأكملها".
’مهرجان المأكولات المتخصصة‘ - طلب متزايد على الأغذية الفاخرة
ونظراً لارتفاع مستويات الدخل وتزايد معدلات الرفاهية المعيشية بين المستهلكين في الإمارات العربية المتحدة، يرى التقرير بأن التوجه لجعل المنتجات الفاخرة أكثر توفراً سيحفز نمو قطاع الأغذية المحلي حتى نهاية العقد الحالي. ويأتي هذا الرأي مدعوماً بحقيقة أن معدل إنفاق الأسرة الإماراتية على المنتجات الفاخرة يفوق معدل إنفاق الأسر في الولايات المتحدة الأمريكية واليابان والمملكة المتحدة وكوريا والصين على ذات المنتجات.
ومع التوقعات بتحقيق ما يقارب 26% من الأسر في الإمارات العربية المتحدة لمدخول سنوي يزيد عن 75 ألف دولار أمريكي في العام 2017 وارتفاع معدل دخل الأسرة بنسبة 27.8% بحلول العام 2020، يوفر ’مهرجان المأكولات المتخصصة‘ لتجار المنتجات الغذائية وموردي قطاع الضيافة فرصة الإطلاع على آلاف المنتجات المبتكرة الجديدة التي ستتواجد في المتاجر وموائد المطاعم في المستقبل القريب.
هذا ويستضيف ’مهرجان المأكولات المتخصصة‘ أكثر من 200 عارض من ما يزيد على 50 بلد بما في ذلك أجنحة وطنية جديدة ومحفظة واسعة من المشترين والمنتجين والموردين والمصدرين والمزودين في قطاع الأغذية الفاخرة والمأكولات الحلال والمنتجات العضوية.