اقترب موسم الأعياد بأجوائه السعيدة وبدأت الخطط تنهال عليك للاستعداد للاحتفالات! لذا، لا تقلق بشأن ترتيبات العيد ودَع فندق ميليا دبي يتولى عنك كل شيء، بدءاً باحتفالات ليلة عيد الميلاد إلى عشية رأس السنة، بحيث سيقلب مفهومك للأعياد رأساً على عقب عبر توفير تجربة إقامة غاية في الفخامة واللذة بمواصفات استثنائية مختلفة عن كل ما اعتدت عليه.
افتَتِح موسم الأعياد بباقة من أجمل ترانيم الميلاد المجيد التي ستتردّد أصداؤها في كل أنحاء قاعات فندق ميليا دبي فيما تستمتع بوجبة العشاء أو البرانش الفاخرة التي تتضمن كل أطباق العيد التقليدية. وفي المناسبة ذاتها، ينظّم الفندق في قاعة الانتظار بين 23 و25 ديسمبر، أكشاك طعام غنية بتشكيلات واسعة من فطائر العيد ومشروب العنب وعصير التفاح المخمّر الغني بنكهة القرفة.
وبالنسبة إلى النزلاء الراغبين في الاحتفال بأعياد الموسم على الطريقة الإسبانية، فسيجدون مبتغاهم في ميليا دبي الذي يعدهم بإقامة استثنائية مليئة بالذكريات السعيدة الخالدة والاحتفالات المثالية لتوديع السنة الحالية واستقبال العام الجديد.
نوتشي بوينا في مطعم سيجنتشر للشيف سانجيف كابور
امضِ عشية عيد الميلاد في أجواء عائلية بامتياز تتضمن عشاءً فاخراً يزخر بأطباق العيد التقليدية في مطعم سيجنتشر للشيف سانجيف كابور. وفي هذه الليلة، يقدّم لك المطعم نخبة من الأطباق الهندية اللذيذة الغنية بمختلف أنواع التوابل ذات النكهة المميّزة بحيث سترضي كل الأذواق في هذا الموسم المجيد.
تبدأ تجربة الطعام في سيجنتشر للشيف سانجيف كابور بشرَبات ترحيبية تتبعها تشكيلة من الكباب، بالإضافة إلى مجموعة من الوجبات الهندية الشعبية المطبوخة في الطاوة، أو قدر الفخار الهندية غارها للطهي البطيء، أو قدر كادهاي الكبيرة للطهي السريع، ونذكر على وجه الخصوص طبق الفطر الأبيض المطبوخ بالتذبيل على نار قوية بقدر ووك الصينية مع مختلف أنواع الفلفل الحلو وجبن بوكونتشيني. كما تتضمن قائمة طعام العيد أطباقاً شهية أخرى بما فيها قطع لحم الضأن المطبوخة في الطاوة، وفيليه سمك بصلصة الكاري الغنية المطبوخة على طريقة سكان مدينة منغالور الهندية، ويخنة الدجاج المدخّن المطبوخ بكامله على نار هادئة مع التوابل الهندية، وشوربة كريمة العدس الأسود.
أمّا أطباق التحلية، فتشمل تشكيلة من الحلويات الهندية المُعدة على طريقة سيجنتشر والمُبتكرة خصيصاً لموسم الأعياد، بالإضافة إلى الزبادي حلو المذاق الغني بالمكسرات، وحلوى الجزرية بالطريقة الهندية، وكرات العجين المحشوة بالشوكولاته، وأشياش من قطع الفواكه الطازجة.