في سلسلة من النشاطات التي تشهدها مدينة دبي للمرّة الأولى في تاريخ، ستجول فعاليّات مهرجان دبي للمأكولات بالجماهير المقيمة والزائرة على كثير من المحطّات الشيّقة والمليئة بنكهات تقليديّة وعالميّة، من خلال الأطعمة التي تعدّها.
مطاعم متنقلة في المدينة
وفي التفاصيل، جابت فعاليّات المهرجان في شوارع دبي من خلال مواكب من المطاعم المتنقلة، وزارت كلا من إعمار بوليفارد، ومدينة دبي الأكاديمية الدولية، وحديقة أبراج بحيرات جميرا، ومدينة دبي للإعلام، ومدينة دبي للاستوديوهات... وذلك في اطار احتفاء المهرجان بالمأكولات الشعبية في المدينة بما يتماشى مع نزعات فنون الطهي.
إلى ذلك، استقبل المهرجان مواكب المطاعم المتنقلة وبدأت المناطق تشهد حركة غير معتادة في أوقات الذروة بعدما وضعت اللجنة المنظمة للمهرجان جدولاً زمنياً لهذه المطاعم لزيارة المناطق التي تتميز باكتظاظها بالشركات والأعمال وتقديم وجبات شهية في تجربة فريدة من نوعها. ولعل أبرزها كان استضافة الشيف سانجيف كابور الذي متع الحضور بعشاء فاخر على متن مطعم عائم انطلق بالزوّار في أرجاء خور دبي مروراً بالبستكية وبيت الشيخ سعيد آل مكتوم في منطقة الشندغة، فتلذذوا بالطعام على الخور مع مجموعة من أبرز الطهاة العالميين الذين طهوا أطباقهم ضمن أجواء إماراتية تقليدية أصيلة.
فعاليات منتظرة
من جهة أخرى، سيشهد مهرجان دبي للمأكولات فعاليّات أخرى خلال الأيام المقبلة قبل اختتامه، ومن ضمنها نشاطات أعدت خصيصاً لطلاب المدارس التابعة لإمارة دبي، علماً انها فعالية انطلقت تحت شعار "الكميات الصحية لوجبة صحية" بهدف تسليط الضوء على أهمية المكونات الغذائية الصحية وتعريف الطلاب على الكميات التي يجب الحصول عليها يومياً للحصول على وجبات صحية ومتوازنة وغنية.
كما سيكون هناك نشاطات أخرى من ضمنها فعالية "المطبخ ماسالا - سوق المأكولات" الذي يركز على الطعام الهندي من خلال تقديم أشهى الأطباق مع طهاة مشهورين من الهند، مرفقة بعروض لفنون الطهي الهندية المميّزة.