في مكان مثالي مطل على جبل "إتنا" ومياه البحر الأيوني الأزرق الصافي، سيُعاد افتتاح أحد أكثر الفنادق شهرة في أوروبا ليُقَدّم إلى العالم كأحد فنادق فورسيزونز الشهيرة، فندق فورسيزونز قصر سان دومينيكو تاورمينا.
في مَعلَم دومينيكاني أثري من القرن الرابع عشر، ظهر فندق سان دومينيكو لأول مرة في عام 1896 ثم أضيف إليه مبنى جديد على طراز التصاميم الإيطالية العريقة ( فندق غراند وينغ حاليًا) ليجاور أماكن الإقامة السابقة في منطقة آيشنت كونفنت وينغ Ancient Convent Wing. وسرعان ما أصبح القصر من أبرز معالم الجولة الشهيرة Grand Tour المفضلة لدى طبقة الملوك والنبلاء وحتى لدى فئة متذوقي الفن من الرسامين والكتاب ونجوم هوليوود. يقع الفندق وسط حدائق إيطالية نضرة مع إطلالات ممتدة على البحر، ويجمع بين الفن المعاصر والآثار المعمارية التراثية حول أرجاءه. يتميز الفندق بــ 111 غرفة وجناحًا (يضم بعضها شرفة خاصة مع حمّام غوص)، كما يضم الفندق منتجع صحي وصالة رياضية وحوض سباحة وتراس على إطلالة لا متناهية.
يقود فريق الطهي الشيف التنفيذي ماسيمو مانتارو أحد أبناء جزيرة صقلية الذي يتميز بأسلوبه الخاص في مطعم برينسيبي تشيرامي الحائز على جوائز. حيث تمده أرض "إتنا" بالإلهام لتقديم تجربة تناول مأكولات ومشروبات لا تُنسى مع المشروبات الصقلية الشهيرة والعديد من خيارات المأكولات الإضافية، بما في ذلك مطعم أينشفي، وهو مطعم رائع مجاور لحوض السباحة، بينما يعد مطعم روسو، المكان المفضل للاستمتاع بخدمة تقديم الأطعمة والمشروبات على مدار اليوم ويتميز بتراس رائع.
يوفر الفندق أكثر من 1700 متر مربع (18300 قدم مربع) من المساحات الواسعة لإقامة الفعاليات الداخلية والخارجية سواء للمناسبات المهنية للشركات أو اللقاءات الاجتماعية، بينما سيحب الأزواج أن يخلدوا ذكرى زفافهم ويزفوا هنا في هذا المكان التاريخي.