افتتح "ج. ز. ن. بوراك" أول فرع له خارج تركيا بدبي مع عرض ترحيبي تضمن إدراج اسم المطعم على برج خليفة، وهو مشروع مشترك بين الشيف بوراك أوزدمير المشهور على وسائل التواصل الاجتماعي ودايفز القابضة، وهي الشركة التي ستشرف على توسع العلامة التجارية في العديد من أسواق دول مجلس التعاون الخليجي، ابتداء بدبي التي تشكل منصة انطلاق لها. منذ افتتاحه في 25 ديسمبر 2020، تمكن "ج ز ن بوراك" من إثارة ضجة كبيرة حوله، حيث زاره العديد من المشاهير بما في ذلك ولي عهد دبي، سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، النجم المصري محمد رمضان، بطل الفنون القتالية المختلطة حبيب نورماغوديف، لاعب كرة القدم كريستيانو رونالدو الحاصل على عدة جوائز، بطل أفلام الحركة ستيفن سيغال ونجمة بوليوود نورة فتحي. مع استقباله لأكثر من 45 ألف ضيف منذ افتتاحه خلال أقل من شهر، يخطو مطعم ج ز ن بوراك بثقة ليكون المطعم المفضل الجديد في داون تاون دبي.
يمزج مطبخ "ج ز ن بوراك" بين النكهات التركية والشرق الأوسطية، مما يخلق تجربة طعام غنية تلبي احتياجات جمهور كبير من عشاق الطعام. يحظى "ج ز ن بوراك" بشعبية كبيرة في تركيا مع ستة مطاعم، يعود الكثير من الفضل في ذلك إلى مقاطع الفيديو المرحة للشيف بوراك على وسائل التواصل الاجتماعي، والتي تصحبها ابتسامته المبهجة، ومن المتوقع أن يكون مطعم "ج ز ن بوراك" الوجهة الجديدة الأكثر رواجًا للطعام باعتباره أكبر مطعم في داون تاون دبي، مع طاقة استيعاب تبلغ 600 مكان، والتي يمكن أن تتوسع حتى 1200 مكان بعد جائحة فيروس كورونا، وامتلاكه لأكبر فرن في منطقة الخليج العربي. يتميز المطعم الأنيق بتصميم عثماني يجمع بين الدفء والرقي، وتوفر المساحة المفتوحة مكانًا مثاليًا للتجمعات العائلية والمناسبات الخاصة. يقدم "ج ز ن بوراك" أيضًا مشروبات مخصصة تم تحضير وصفاتها من قبل فريق من الخبراء المشهود لهم دوليًا في هذا المجال. يعمل حاليا في هذا المطعم فريق متميز من 26 جنسية مختلفة.