يتزايد اهتمام الأشخاص خلال أشهر السنة بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي، نظرا الى ما هو معروف عنه من فعالية في مقاومة نزلات البرد والانفلونزا التي عادة ما يصاب بها الأشخاص خلال هذا التوقيت من العام. نقدم فيما يلي أبرز 10 أطعمة يوصى بها نظرا الى ما تحتويه من كميات كبيرة من فيتامين سي خلال موسم الشتاء :
10- الفلفل الأحمر :
تبين أن كوبا مليئا بقطع من الفلفل الأحمر يتفوق بحوالي ثلاثة أضعاف مقدار فيتامين سي الموجود في البرتقال، يوجد فيه حوالي 119 ملي غرام.
9- الفلفل الأخضر :
وهو مصدر غني بفيتامين سي وكذلك مضادات الأكسدة والألياف.
8- الكرنب :
تبين أن كوبا من هذا النبات يعادل حوالي 80.4 ملي غرام من فيتامين سي. كما انه مصدر مغذ نظرا الى احتوائه على كمية جيدة من المعادن والأحماض الدهنية.
7- البروكلي :
يحتوي على 132 ملي غرام من فيتامين سي وألياف فيها 30 سعرة حرارية.
6- بابايا :
ثبت أنها تعمل على تنظيف الجيوب الأنفية، تفتيح البشرة وتقوية العظام. كما أن كوبا ممتلئا منه يحتوي على 88.3 ملي غرام من فيتامين سي.
5- الفراولة :
ثبت أن كوبا واحدا منها يمد الجسم بـ 84.7 ملي غرام من فيتامين سي.
4- القرنبيط :
يحتوي على 127.7 ملي غرام من فيتامين سي و5 غرام من الألياف.
3- براعم بروكسل :
توجد فيها 74.8 ملي غرام من فيتامين سي بالاضافة الى الألياف والخواص المضادة للسرطان.
2- الأناناس :
يوجد فيه 78.9 ملي غرام من فيتامين سي، كما أنه مصدر جيد لانزيم bromelain الذي يساعد على الهضم.
1- الكيوي :
ثمرتان منه تحتويان على 137.2 ملي غرام من فيتامين سي.