مما لا شك فيه أن الاعتدال في تناول الأطعمة الغذائية أمر يعمل بشكل فعال ومؤثر على ضبط مستويات الوزن التي يطمح اليها الأشخاص.
المساء يبدّل الأمور
يبدو أن الأمور تسير بصورة طبيعية طوال اليوم خلال ساعات العمل، غير أن الموقف يتبدل وقد تسوء الأمور بصورة تدعو للدهشة بمجرد العودة الى المنزل، اذ ثبت من خلال الأبحاث أن وجبة العشاء او الطعام الذي يتم تناوله في المساء يعمل بشكل أو بآخر على تدمير الجهود التي يتم بذلها في سبيل الحفاظ على الوزن والرشاقة.
لا أسباب واضحة
ومن ناحية التمثيل الغذائي، لا يوجد سبب واضح في حقيقة الأمر يمنع الأشخاص من تناول الطعام في المساء. فالسعرة الحرارية سعرة حرارية بغض النظر عن توقيت استهلاكها.
تبين أن سعرة الصباح الحرارية يتم تمثيلها غذائياً بشكل أساسي بطريقة تمثيل سعرة المساء الحرارية نفسها . غير أن تناول الطعام في المساء يعد مشكلة لكثيرين، ليس بسبب الطريقة التي يتم من خلالها تمثيل الطعام، وإنما بسبب الكمية التي يتم تناولها.
حذار الأكل غير المنتظم
وحذر خبراء من أن عدم تناول الوجبات بشكل منتظم على مدار اليوم ومن ثم زيادة الشعور بالجوع خلال المساء أمر من الممكن أن يؤدي إلى زيادة الشعور بالنهم في المساء.
كما لفت الخبراء إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الطعام قبل النوم من الممكن أن يؤدي إلى مشكلات مثل حدوث عسر هضم واضطرابات في النوم، كما سبق أن ربطت دراسات بحثية بين البدانة وقلة النوم. ومعروف أن النوم يعمل في حقيقة الأمر على تنظيم هرمونين أساسيين لعملية الشهية، هما هرمونا ليبتين وغريلين.
دراسات
وأثبتت دراسات حديثة أنه حين يتناول الأشخاص 3 وجبات في اليوم، فإنهم يشعرون بنهم بنسبة 13 % فقط. وحين لا يتناول الأشخاص وجبة الإفطار، فإنهم يشعرون بنهم بنسبة 24 %، وحين لا يتناولون الإفطار والغداء، فإن نسبة النهم تصل لـ 60 %.
يمكنك قراءة المزيد
اطعمة تساعدك في حرق سعرات اضافيّة!
افضل 10 اطعمة و اكلات تمنح الجسم شعوراً بالشبع
10 اطعمة تساعد على حرق السعرات الحرارية
10 اطعمة يتم تعديلها وراثياً... هل هي صحية؟
4 اطعمة لا تتسبب في زيادة الوزن